Ergonomie in der Küche: So wird Kochen zum Genuss
Ein weiteres Problem sind die Oberschränke. Ich habe früher immer auf Zehenspitzen gestanden, um an meine Teller zu kommen. Das ist nicht nur nervig, sondern belastet auch die Wirbelsäule. Die Lösung sind höhenverstellbare Hängeschränke oder einfach eine niedrigere Montage. Wer wenig Platz hat, kann auf offene Regale setzen, die bis zur Arbeitsplatte reichen. Aber Vorsicht: Nicht alles nach oben packen. Schwere Dinge wie Mixer oder Vorratsgläser gehören nach unten, in die Unterschränke. Ich habe meine Oberschränke auf 45 Zentimeter über der Arbeitsplatte montiert, und jetzt erreiche ich alles ohne Probleme. Auch die Beleuchtung ist ein Punkt, den viele unterschätzen. Direktes Licht über der Arbeitsfläche verhindert Schatten und damit unnötiges Verrenken des Kopfes. Eine einfache LED-Leiste unter den Hängeschränken hat mir geholfen.
Manchmal gibt es Probleme mit Schädlingen, das gehört zum Leben mit Pflanzen dazu. Ich hatte einmal Blattläuse auf meiner Kaffeepflanze, die ich erst zu spät bemerkt hatte. Die kleinen Viecher saßen auf allen neuen Blättern. Ich habe die Pflanze dann unter die Dusche gestellt und mit einem sanften Wasserstrahl abgespült. Danach habe ich die Blätter mit einer Mischung aus Wasser und etwas Spülmittel behandelt. Das hat geholfen. Für Trauermücken, die oft aus feuchter Blumenerde kommen, hilft es, die oberste Erdschicht auszutauschen. Oder du streust etwas Zimt auf die Erde, das mögen die Larven nicht. Wichtig ist, dass du schnell handelst, sonst springen die Schädlinge auf andere Pflanzen über.
Die größte Hürde war der kleine zweite Raum, den ich als Arbeitszimmer nutzen wollte. Hier passte kaum ein richtiger Schreibtisch und ein Bett gleichzeitig. Also baute ich eine massivholzplatte auf zwei schlanken Metallbeinen, die ich an der Wand befestigte. Darüber hängte ich ein schmales Regal für Bücher und Notizen. Für Übernachtungsgäste kaufte ich eine kompakte wersalka, die tagsüber als Sitzbank dient. Sie hat einen dünnen, aber bequemen Schaumstoffkern, den ich mit einem abnehmbaren Bezug aus Baumwollleinen überzogen habe. So habe ich einen Arbeitsplatz und Schlafmöglichkeit in einem Raum, ohne dass es überladen wirkt.
Bei der Auswahl der richtigen Lampe für das Schlafsofa sollte man auf den Mechanismus achten. Ein mechanizm DL ermöglicht es, die Matratze schnell und ohne Kraftaufwand auszuklappen. Aber die Beleuchtung muss mit diesem Mechanismus harmonieren. Ich rate immer, die Lampe so zu positionieren, dass sie nicht mit der ausklappbaren Fläche kollidiert. Eine Stehlampe mit flexiblem Schirm kann man nach dem Ausklappen einfach zur Seite schieben. Noch besser sind Modelle mit langem Arm, die direkt über dem Kopfende schweben. So hat man Licht genau dort, wo man liest oder arbeitet, ohne dass der Gast geblendet wird.
Am Ende hatte ich fast alles selbst gemacht, mit Ausnahme der Elektrik und der Wasseranschlüsse. Das hat Geld gespart und mir ein tiefes Verständnis für meine Wohnung gegeben. Jede Ecke hat jetzt einen Zweck, und ich liebe es, morgens durch die Räume zu gehen. Kein sich mehr beengt an, obwohl die Quadratmeterzahl gleich geblieben ist. Wer selbst renoviert, investiert nicht nur in die Wohnung, sondern auch in das eigene Wohlbefinden. Die Mischung aus praktischen Lösungen wie dem Bett mit Stauraum und der gemütlichen Couch mit Schlaffunktion hat mein Zuhause zu einem Ort gemacht, an dem ich mich rundum wohlfühle.
Nun zur Küchenschublade, die oft vernachlässigt wird. Ergonomie in der Küche bedeutet auch, schwere Töpfe und Pfannen leicht erreichen zu können. Statt sie tief in einem Unterschrank zu stapeln, nutze ich Auszüge mit Vollauszug. So muss ich mich nicht bücken und kann alles auf einen Blick sehen. Das Gleiche gilt für das Besteck. Ein Besteckkasten in der oberen Schublade spart Bücken. Für mich war das eine Offenbarung, nachdem ich jahrelang in einer kleinen Küche mit nur einer Schublade gearbeitet habe. Auch die Spüle sollte ergonomisch sein. Eine zu tiefe Spüle zwingt Sie, sich nach vorne Ordnung zu Hause beugen. Ich habe eine flache Edelstahlspüle eingebaut, die nur 15 Zentimeter tief ist. Jetzt kann ich Geschirr spülen, ohne den Rücken zu krümmen. Und der Wasserhahn? Ein ausziehbarer Brausekopf ist Gold wert.
Die Farbwahl des Teppichs beeinflusst die Raumwahrnehmung enorm. Dunkle Farben lassen kleine Räume noch enger wirken, während helle Töne wie Creme, Hellgrau oder Pastellgrün den Raum optisch weiten. Aber Vorsicht: Ein zu heller Teppich zeigt jeden Krümel, was in einer Wohnung, in der auch gegessen wird, schnell frustrierend sein kann. Eine gute Lösung ist ein Teppich mit einer melierten Struktur, bei dem verschiedene Farbtöne miteinander verwoben sind. Das kaschiert nicht nur Flecken, sondern bringt auch Lebendigkeit in den Raum. In Kombination mit einer Tapete mit pojemnikiem auf der Couch oder einem Sessel entsteht ein harmonisches Gesamtbild. Ich rate immer, den Teppich vor dem Kauf mit Musterstücken zu testen, denn das Licht in einer Wohnung verändert die Farbe oft.